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深刻领悟,赢在执行

发布于2015.11.28 | 浏览量:136

     

    11月24-26日,为期两天两夜的巴庄火锅《深刻领悟 赢在执行》培训会在郑州举行。来自全国各地巴庄火锅连锁店面的200名基层管理人员参加了此次培训会。

    (巴庄公司总经理徐广雷正在授课培训)

    会议上,巴庄餐饮管理有限公司总经理徐广雷为各酒店基层管理人员详细梳理、透彻剖析了巴庄火锅品牌战略,指明巴庄今后的前进方向,为巴庄品牌战略的执行与落地提供了思想指导。

    (正阳店店经理赵楠正在分享)

    “在执行公司战略前,正阳县80%的人都不知道有巴庄火锅。但按照公司要求执行了一系列的战略落地活动后,正阳知道巴庄火锅的人已远远超出了80%。”听完徐总的透彻分析与讲解,来自正阳店的店经理赵楠深有感悟地和大家分享道,“今年10月份,正阳店无论是营业额、还是客单量,对比去年同期,都有很大幅度的提升。我们的投资人李总对公司更是100%信任,公司下发的任何通知,从不怀疑抵触过,一直都只要求我听公司指挥,简单听话照着做。”


    (巴庄公司运营部经理谷彩霞正在授课培训)


    (巴庄公司前厅培训讲师马鑫正与学员互动)


    (巴庄公司产品研发专员王威正在培训巴庄产品质量标准)

    为配合品牌战略的落地,使酒店基层管理人员深刻领悟品牌战略的目的及意义,巴庄公司运营部经理谷彩霞、前厅培训讲师马鑫、产品研发专员王威,分别针对巴庄十二大管理原则、酒店前厅质量标准、酒店产品质量标准等对参会人员进行了全方位的培训,并组织优秀酒店进行了成果分享。

           

    (部分优秀酒店店经理分享图)

    会议接近尾声时,来自各店的店经理、厨师长、主管和店面核心员工,也积极和大家分享了自己的所感所悟。


    (孟州店韩小米分享图)

    “来参加这次培训之前,我只知道闷着头干活,根本不知道什么叫经营、什么叫管理,来了以后才知道我一直都是一条腿在走路。”从一线服务人员成长起来的孟州店经理韩小米和大家时分享说。她表示回店后自己将认真执行此次所学内容,有信心把自己的店面也打造成优秀的标准酒店。


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